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28 janvier 2017 6 28 /01 /janvier /2017 11:22
Concours de cuisine à Noirmoutier
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Concours de cuisine à Noirmoutier
Concours de cuisine à Noirmoutier
Concours de cuisine à Noirmoutier
Concours de cuisine à Noirmoutier

Après s’être entrainés pendant plus d’un mois à concocter un velouté de châtaignes aux potimarrons et ses champignons farcis, « Les p’tit chefs de l’ATL », Rémi, Marion et Magalie sont prêts pour Noirmoutier. Un séjour qui s’annonce riche en émotions…

Avec nous, trois autres équipes de l’Oasis participent à ce concours national. Une équipe de notre SAVS accompagnée d’Anne-Laure, une équipe du Foyer avec Emmanuelle et enfin une équipe de l’ESAT de Joncy avec Franck.

 

Mercredi 25 janvier : Lever de bonne heure pour un départ à 7heures du matin, un trajet de 10 heures de bus nous attend. Pour se mettre dans l’ambiance nous commençons par trois heures de bouchon !!

Nous sommes très bien accueillis à l’ESAT des quatre vents. Un lieu fort agréable au bord de l’océan. Ici les résidents travaillent en restauration (service, cuisine…) mais aussi à l’entretien des chambres et gites.

 

Jeudi 26 Janvier : Un petit- déjeuner copieux pour bien démarrer la journée et nous voila partis au « passage du Gois ». Ce sera une belle balade ensoleillée. Tout le monde est présent et beaucoup apprécient le grand air.

Cette après-midi Anne-Laure ouvre le bal en participant au concours dans la catégorie sucré. Pour les autres équipes, visite des marais salants et de la faune environnante avec notre guide lui même Saunier de métier. Cette première journée sera vivifiante et dans l'ensemble nous apprécions tous les différents paysages qui s'offrent à nous.

Le soir nos papilles sont ravies de déguster des moules farcies et un filet de Bar sauce caramel, surprenant et très bon. Après avoir participé à un Quizz géant pour clôturer la soirée, nous sommes contents de pouvoir aller dormir ! Demain c’est le grand jour, il faudra être en forme…

 

Vendredi 27 janvier : Les P’tits chefs sont légèrement tendus pour commencer mais finalement tout se déroule dans la bonne humeur. Nous cuisinons comme si nous étions  au temps libéré. Devant le jury, composé de six personnes, les p’tits chefs expliquent leurs recettes et répondent aux questions avec une facilité déconcertante ! Après le départ du jury nous sommes très heureux de notre prestation.

Le retour se fera dans la bonne humeur. Chacun méditant sur les bons moments passés ensemble. Un séjour finalement trop court mais extrêmement enrichissant.

 

Quelques impressions de notre équipe :

 

Marion : C’était bien d’aller à Noirmoutier. La chambre m’a bien plu car c’était bien d’être seule et de faire ma petite vie…J’ai bien dormi et j’avais la télé. Ont à bien mangé, les plats étaient bons surtout les moules et le poisson. Le matin j’ai bien déjeuné avec des œufs et du jambon.

J’ai bien aimé participer à ce concours, j’étais juste un peu stressée avant que le jury arrive. Je trouve que j’ai bien parlé et cela me fait plaisir, j’ai su expliquer notre recette au jury.

Mon souvenir préféré c’est quand ont à préparé la recette le vendredi matin, c’est à ce moment que j’étais la plus contente.

C’était bien Noirmoutier si c'était à refaire je le referais !

 

Rémi : L’ensemble du séjour m'a beaucoup plu. L’endroit où ont a été accueillis était très bien. Les visites du jeudi étaient très belles, les oiseaux et l’océan m’ont beaucoup plu. J’ai beaucoup aimé changer d’endroit et je n’ai même pas craint le voyage, j’en ai profité pour me reposer a l'aller. C’est vrai que l’on a bien mangé et que ma chambre était jolie.

Pour le concours de cuisine j’avais un peu le trac mais finalement ça s’est bien passé et j’ai même reçu un tablier.

Mon plus beau souvenir c’était les oiseaux au bord de l’eau. Je repartirai avec plaisir à Noirmoutier.

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Published by Aurore - dans Activités
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